2007.11.01
京都府は、府女性総合センターが開催する「起業を目指す女性の交流サロン『CO-CO(ココ)』」参加の女性起業家が、京都錦市場内の空き店舗で薬膳カフェ「京都錦きれいや」を出店すると発表した。
同カフェは、女性の美と健康をコンセプトに、7種類の薬膳茶と、天然素材を使ったクッ キー・ケーキ・ジャムなどの食べ物、天然石を使ったアクセサリーを販売するほか、起業家交流会メンバーの商品なども展示、販売する。
出店者の山口真輝(やまぐち まき)さんは株式会社イスト代表。漢方を扱う病院勤務の薬剤師から起業し、新風館のワゴンによるチャレンジショップで自らがブレンドする薬膳茶や天然石のアクセサリーの販売経験を積むと同時に、京都商工会議所主催の創業塾や、府女性総合センターで開催する女性起業家交流会に参加しながら、本格的な起業活動の場所を探していたと言う。
今回の出店jは、府関係課等(女性政策課と商業室及び京都商工会議所)を通じて、入居者を探していた錦市場の空き店舗と、薬膳カフェによる起業の拠点を求めていた山口さんとの間でマッチングが実現したもの。
「薬膳カフェ&ギャラリー 京都錦きれいや」 概要
所在地:京都錦市場商店街内 山久商店(青果店)2階
(錦通小路通高倉東入北側4件目)
開業日時:11月1日(木)午前11時
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