2007.03.23
株式会社東急ホテルズ(東京都渋谷区、梅原一剛社長)は、昨年11月30日に閉館したキャピトル東急ホテル内のコーヒーハウス「オリガミ」を、赤坂東急プラザ(千代田区永田町2-14-3、赤坂見附駅前)内に移転し、5月18日(金)に新規にオープンすると発表した。
店内の一角には、ホテル内で営業していた日本料理レストランで、特に人気の高かった鉄板焼「源氏」を併設。店内は、「オリガミ」の内装を忠実に再現し、入口にはテイクアウトコーナーを設け、好評であったバナナブレッドなどを販売する。
今回のコーヒーハウス「オリガミ」および鉄板焼「源氏」のオープンは、レストランの閉店を惜しむ多くの声に応えたもので、ホテルが培ってきたノウハウやスキルを継承していきたいという思いから決定した。
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